Personnaliser les préférences en matière de consentement

Nous utilisons des cookies pour vous aider à naviguer efficacement et à exécuter certaines fonctionnalités. Vous trouverez des informations détaillées sur tous les cookies sous chaque catégorie de consentement ci-dessous.

Les cookies qui sont catégorisés comme « nécessaires » sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour permettre les fonctionnalités de base du site. ... 

Toujours actif

Les cookies nécessaires sont cruciaux pour les fonctions de base du site Web et celui-ci ne fonctionnera pas comme prévu sans eux. Ces cookies ne stockent aucune donnée personnellement identifiable.

Les cookies fonctionnels permettent d'exécuter certaines fonctionnalités telles que le partage du contenu du site Web sur des plateformes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d'autres fonctionnalités tierces.

Aucun cookie à afficher.

Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site Web. Ces cookies aident à fournir des informations sur le nombre de visiteurs, le taux de rebond, la source de trafic, etc.

Les cookies de performance sont utilisés pour comprendre et analyser les indices de performance clés du site Web, ce qui permet de fournir une meilleure expérience utilisateur aux visiteurs.

Aucun cookie à afficher.

Les cookies de publicité sont utilisés pour fournir aux visiteurs des publicités personnalisées basées sur les pages visitées précédemment et analyser l'efficacité de la campagne publicitaire.

Aucun cookie à afficher.

Dans le cadre de l'économie sociale : j'achète !

La Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve, au service de la sécurité alimentaire et de l’insertion socioprofessionnelle

Découvrez La Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve fondée en 1986 qui a pour mandat de favoriser la sécurité alimentaire et le retour au travail via son entreprise d’insertion socioprofessionnelle

« Au niveau de la sécurité alimentaire, ça passe par notre cuisine collective, notre ferme agricole, notre service traiteur, notre épicerie en ligne et notre magasin communautaire » explique Benoist de Peyrelongue, directeur général

➖ Malheureusement, la pandémie est venue accentuer ce phénomène de précarité alimentaire

« Ça nous a amenés à créer un réseau de distribution d’aliments dans les HLM. Aujourd’hui, c’est un peu + de 22 tonnes de paniers de denrées de 1ère nécessité et 200000 repas qui sont livrés à la maison et dans les organismes de proximité »

➖ L’entreprise développe ses activités dans une logique écoresponsable

« Au niveau de notre ferme agricole, on réutilise le substrat de champignon pour faire de l’engrais. On travaille aussi avec une entreprise qui fait de la réutilisation de produits d’érablières. On s’en va vers de la livraison hybride avec l’emploi de vélo pour les courtes distances »

➖ Cette année, la CCHM comptabilise sa 5e participation à l’ESJA

« C’est un outil énorme.Ça nous a appris à comprendre le langage des grosses corporations, de les approcher et de répondre à leurs besoins. C’est grâce à ça qu’on a su répondre, par exemple, à l’implantation de service alimentaire au siège social de la CSM. Il y a aussi une approche collective avec les autres participants qui partagent leurs problématiques et leurs succès. Depuis la pandémie, on échange sur nos façons de faire et comment gérer ça, notamment dans le domaine des RH. Ça nous permet d’avoir une compréhension collective de ce qu’est l’économie sociale »

➕CCHM : http://ow.ly/jZfp50GiVId

➕ESJA : http://ow.ly/C6Me50GiVIe

Crédit photo : Sylviane Robini

Remerciements : Ville de Montréal, Gouvernement du Québec et Desjardins pour leur soutien et à l’ École des entrepreneurs du Québec ÉEQ, partenaire formation et accompagnement

La Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve (La CCHM)

La Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (La CCHM), un entreprise d'insertion socioprofessionnelle qui propose une offre alimentaire diversifiée avec un service traiteur et une épicerie de produits fins en ligne. Elle gère églement un pôle en agriculture urbaine et opère une cafétéria.
Articles reliés: La Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve (La CCHM)
Voir plus: Actualités
Voir plus: L’économie sociale : j’achète! (ESJA)